فوائد الجرجير للشعر والبشرة والأعصاب للرجال للنساء Watercress

فوائد مذهلة للجرجير للوقاية من السرطان للشعر والبشرة والأعصاب

قالوا أنه لو علمت المرأة ما في الجرجير لزرعته تحت السرير؛ والسبب أن الجرجير Watercress من أفضل أنواع الخضراوات الورقية التى لا نستطيع الاستغناء عنها ، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والبشرة والشعر، بالإضافة إلي فوائده للعلاقة الحميمة بين الرجل والمرأة، لذلك قررنا من خلال موقع صيدلي أن نشرح لكم بإذن الله تعالي فوائد الجرجير للبشرة والشعر والقلب والجسم والأعصاب للرجال للنساء فتابعنا.

القيمة الغذائية للجرجير

القيمة الغذائية للجرجير Watercress والمكونات التي تحتوي عليها كل 100 جم من الجرجير تفاصيلها كما يلي:
مجمل السعرات الحرارية بنسبة 30.86 كالوري.
الطاقة بنسبة 25 كالوري.
الأحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0.09 جم.
الأحماض الدهنية، مجموع الأحادية المشبعة 0.05 جم.
الأحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0.32 جم.
البروتين بنسبة 2.58 جم.
الدهون بنسبة 0.66 جم.
الالياف بنسبة 1.6 جم.
السكريات بنسبة 2.05 جم.
الكربوهيدرات بنسبة 3.65 جم.
فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك بنسبة 15 مجم.
فيتامين أ، Iu بنسبة 2373 وحدة دولية.
الثيامين فيتامين ب1 بنسبة 0.04 مجم.
الريبوفلافين بنسبة 0.09 مجم.
النياسين بنسبة 0.3 مجم.
حمض البانتوثنيك بنسبة 0.44 مجم.
فيتامين ب 6 بنسبة 0.07 مجم.
حمض الفوليك بنسبة 97 ميكروجم.
الكولين، فيتامين ب المركب B-complex vitamins النهائي 15.3 مجم.
البيتين بنسبة 0.1 مجم.
فيتامين E بنسبة 0.43 مجم.
فيتامين ك (فيلوكينون) بنسبة 108.6 ميكروجم.
ماغنيسيوم، Mg بنسبة 47 مجم.
الفوسفور، P بنسبة 52 مجم.
البوتاسيوم، K بنسبة 369 مجم.
الصوديوم، Na بنسبة 27 مجم.
الزنك، Zn بنسبة 0.47 مجم.
النحاس، Cu بنسبة 0.08 مجم.
المنجنيز، Mn بنسبة 0.32 مجم.
السيلينيوم، Se بنسبة 0.3 ميكروجم.
كالسيوم، Ca بنسبة 160 مجم.
الحديد، Fe بنسبة 1.46 مجم.
الصوديوم، Na بنسبة 27 مجم.

فوائد الجرجير للشعر

هناك العديد من فوائد الجرجير للشعر، أو فوائد زيت الجرجير للشعر منها:

• تحفيز نمو الشعر يحتوي زيت الجرجير علي البيتا كاروتين التي تعمل على تحفيز فروة الشعر بإمدادها بالدورة الدموية التي تضمن استمرار دورة نمو الشعرة وإبقاء فروة الرأس صحية.
• تقليل تساقط الشعر عن طريق تدليك فروة الشعر بزيت الجرجير مما يقوي بصيلات الشعر ويحد من الاختلالات في دورة نمو الشعرة؛ من خلال زيادة عوامل نمو الخلايا الكيراتينية (KGF-Keratinocyte growth factors).
• الحد من عدوى فروة الرأس والحد من التهابات وتهيج فروة الرأس الناتجة عن نمو العدوى، ويرجع سبب ذلك إلى محتوى زيت الجرجير من الزنك، والكبريت، ومضادات الأكسدة، والمركبات الفينولية.
• تعزيز رطوبة الشعر لاحتوائه علي فيتامين ج مما يساعد الشعرة على الاحتفاظ بالرطوبة، وكما يعمل زيت الجرجير كطبقة تغلف الشعرة تحمي من أشعة الشمس التي تلحق الجفاف والتلف بالشعر.

فوائد الجرجير للبشرة

تناول الجرجير واستعمال زيت الجرجير له العديد من الفوائد للبشرة منها:

• تعزيز نضارة البشرة وحمايتها من الشحوب والاسمرار.
• مقاومة حب الشباب والبثور السوداء.
• القضاء علي الهالات السوداء تحت العين.
• تفتيح المناطق الداكنة في الجسم.
• ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.

فوائد الجرجير للرجال للنساء

فوائد الجرجير للرجال للنساء

تتعدد فوائد الجرجير للرجال للنساء والفوائد العامة للجرجير للجسم منها:

• تعزيز صحة الجهاز المناعى وحماية الجسم من العدوى والبكتيريا.
• علاج عسر الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمى، وحمايته من الاضطرابات والمغص.
• طرد السموم من الجسم وتنقية الدم والحفاظ عليه.
• يعتبر منشط جنسي ي ساعد على علاج الضعف الجنسى وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
• الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون، والجلد، والمعدة.
• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية الحادة والجلطات.
• تعزيز صحة العظام والمفاصل وحماية الجسم من الإصابة بهشاشة العظام.
• مفضل لمرأة الحامل لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذى يحمى الجنين من التشوهات الخلقية ويساعد على نموه بشكل صحى.
• يساعد على منع تضخم الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود بكمية معتدلة.
• قوية الذاكرة وتعزيز قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات.
• حافظ على الصحة العامة لجسم الإنسان؛ لاحتوائه علي بعض الفيتامينات الهامة مثل الثيامين، والنياسين، وفيتامين ب 16 وغيرها.
• حماية البشرة من الشيخوخة.
• تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم.
• يساعد المدخنين على التخلص من الآثار الضارة للتدخين.
• يساهم في منع تساقط الشعر.
• ينظم ضغط الدم.
• يساعد على نمو العضلات.

أضرار الجرجير

يعد تناول الجرجير Watercress بكميات محدودة في الطعام، أو كميات علاجية لفترات قصيرة آمنًا لغالبية الأشخاص، ومع ذلك قد يسبب تناوله لفترات طويلة أو بكميات كبيرة جدًا عددًا من الأضرار، ويذكر منها:

• حدوث اضطرابات في المعدة وتشمل قرحة المعدة.
• الإصابة بالغازات والانتفاخ.
• التعرض لمشاكل الكلى.
• خلل في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

موانع تناول الجرجير

يمنع تناول الجرجير Watercress في الحالات التالية:

• الحساسية المفرطة من تناول الجرجير.
• الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات.
• خلال فترة الحمل لأنه قد يؤدي لحدوث الدورة الشهرية والإجهاض.
• خلال فترة الرضاعة لعدم وجود معلومات كافية عن مدى أمانه.

التداخلات الدوائية للجرجير

تناول الجرجير قد يكون متعدد الفوائد ولكن يجب مراعاة التداخلات الدوائية للجرجير مع بعض الأدوية، منها:
الكلورزوكسازون (Chlorzoxazone) علاج الألم والتقلصات: قد يقلل الجرجير من سرعة تفكيك الجسم للكلورزوكسازون، ما قد يؤدي لزيادة مفعوله في الجسم.
الليثيوم (Lithium): فالجرجير مدر للبول، وبالتالي فقد يؤدي تناوله إلى تقليل قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم، وزيادة مستوياته؛ الأمر الذي يسبب ظهور أعراض جانبية خطيرة.
الوارفارين (Warfarin): يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من فيتامين K، والذي يساعد على تجلط الدم، وبالتالي يمكن أن يسبب تناوله إلى جانب الوارفارين أو غيره من الأدوية المميعة للدم إلى تقليل فعاليتها.

الجرجير وتحسين الأداء الرياضي

يعتبر الجرجير Watercress من الأطعمة المهمة للرياضيين وممارسي الرياضة لأن محتوى الجرجير من النترات الغذائية يعزز الأداء الرياضي، من خلال استرخاء الأوعية الدموية، وزيادة كمية أكسيد النيتريك في الدم، وتعمل النترات الغذائية على خفض ضغط الدم أثناء الراحة، وتقليل كمية الأكسجين اللازمة أثناء ممارسة التمارين الرياضية، ما قد يزيد من قدرة الرياضي على التحمل.

الجرجير لمرضي السكري

يحتوي الجرجير Watercress على مضاد الأكسدة المعروف باسم حمض ألفا ليبويك (Alpha- Lipoic Acid)، ويعمل على التقليل من مستويات الجلوكوز في الدم، ويزيد من حساسية الخلايا للأنسولين، ويحمي من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي عند مرضى السكري، كما أنه يقلل من اعتلال الأعصاب الذي يحدث لمرضى السكري.

فوائد الجرجير للنساء

الجرجير له فوائد عديدة للنساء في مختلف المراحل العمرية، حيث تتعرض النساء لنقص الكالسيوم وآلام المفاصل والعضلات على مدار حياتها لأسباب عدة مثل: الحمل والرضاعة، ومراحل انقطاع الطمث حيث يقل الاستروجين وتصبح العظام أكثر عرضة للكسر؛ لذلك يصبح الجرجير هنا من الخيارات اليومية الجيدة لزيادة الجسم من الكالسيوم والفيتامينات الهامة، وفوائد الجرجير للنساء:

• يساعد على الوقاية من جفاف المهبل وخاصة مع التقدم في العمر؛ لاحتوائه على فيتامين ه.
• يعزز صحة الرحم وتساعد على الوقاية من الإصابة بالأورام الليفية في الرحم وتحسين صحة البويضات والمبيض؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات أ وج وهـ.
• يحتوي علي الألياف الغذائية التي تساهم محتوى في الحفاظ على الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع، وتوفير الطاقة اللازمة للجسم، والوقاية من الإمساك، وتحسين صحة بطانة الأمعاء، والقولون، وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى، وتنظيم نسبة الجلوكوز في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين.
• مغذى للشعر ويمنع تساقطه فالجرجير غنى بمادة الكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ لذا فإنه يمنع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس وذلك من خلال تدليك فروة الرأس بعصير الجرجير.
• فاتح للشهية ويخفض كمية السكر فى البول.
• يساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها.
• ينظف المعدة والأمعاء ويعمل على تفتيت الحصوات بالكلى.
• يساعد فى التخلص من البلغم ويوقف آلام الروماتيزم.
• يساعد على تخفيف الكثير من أعراض الغدة الدرقية وتحسين وظائفها؛ لأنه غنى بمادة اليود الذى يعمل على منع تضخم الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم وزيادة الكوليسترول الجيد فى الدم، ويعمل على إبطاء امتصاص السكر بعد الأكل فى المعدة نتيجة احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان والتى تساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء.

فوائد الجرجير للكلى

• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الكلى وتخفيض نسبة الكرياتينين.
• يحتوي على النترات التي تساعد في خفض ضغط الدم، لأن ارتفاع ضغط الدم المستمر يمكن أن يضع ضغطًا كبيرًا على الكلى وبالتالي يتداخل مع قدرتها على العمل بشكل صحيح.
• تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الجرجير على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، مما يساعد على حماية الكلى من الإصابة بالالتهابات.
• يحتوي الجرجير على نسبة منخفضة من البوتاسيوم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى الكلى الذين يعانون من ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم.
• يساهم الجرجير في علاج حصوات الكلى، كما يساهم في تعزيز صحّة الكلى.
• يساهم الجرجير في علاج أمراض الكلى، ومنع تدهور الكلى.
• يساعد الجرجير على تحسين عمل الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، مما يساعد على حماية الكلى من الإصابة بالحصوات.

أضرار الجرجير للكلى

هناك العديد من أضرار الجرجير للكلى كما يلي:

• لا يُستخدم الجرجير عند الإصابة بأمراض الكلى ويتفاعل مع الأدوية وقد يسبب ضررًا، كما يحتوي الجرجير على أكسالات تحفز تكوين حصوات الكلى.
• يؤدي تناول كميات كبيرة من الجرجير يتسبب فى انخفاض وظيفة هرمون الغدة الدرقية.
• قد يكون الجرجير غير آمن أثناء الحمل ويسبب الإجهاض، لذلك من الأفضل تجنب الاستخدام.
• يزيد من ألم الكلى لدى مصابي الكلى.
• يترسب في الكلى عند تناوله بكميات كبيرة ما يؤدي إلى حدوث الحصوات.

أضرار الجرجير للقولون

يتحدث البعض عن أضرار الجرجير للقولون خاصة مصابي مرض القولون العصبي المزمن، ويُنصح بعدم استخدام الجرجير إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو الأمعاء، كما أنه يزيد من ألم القولون العصبي حال تم تناوله بشكل كبير جداً خلال اليوم الواحد.

أضرار الجرجير للكبد

أضرار الجرجير للكبد ذُكِرَت كما يلي:

• الإصابة بالعدوى بعد تناول الجرجير غير المطبوخ، والتي توفر مأوى لديدان الكبد، تلك العدوى يمكن أن تسبب تلفًا وتضخمًا في الكبد خلال المرحلة المبكرة من الإصابة ، ويمكن أن تسبب لاحقًا ألمًا شديدًا في الجزء العلوي الأيمن من البطن أو اصفرار الجلد ، وفي بعض الحالات ، التهاب الجلد.
• للوقاية من العدوى الطفيلية ، لا تستهلك نباتات مائية غير مطبوخة ، خاصة الجرجير وكستناء الماء.

أضرار الجرجير للضغط

يؤثر الجرجير Watercress على ضغط الدم، وأمراض الدم بشكل عام بصورة سلبية لذلك وجب علينا معرفة أضرار الجرجير للضغط هنا:
يقلل من ضغط الدم، لاحتوائه على معادن متعددة، مثل; الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، حيث تساعد هذه المعادن في خفض ضغط الدم، ومساعدة مرضى ضغط الدم المرتفع عكس مرضي ضغط الدم المنخفض.
إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، فقد يتراكم عصير الخضار المحتوي على النترات البكتيريا التي تحول النترات إلى نتريت وتلوث العصير.

هل الجرجير يضر الحامل في الشهور الأولى

نعم قد يكون هناك أضرار للجرجير للحامل فمن المحتمل أن يكون الجرجير غير آمن عند استخدامه بكميات طبية أثناء الحمل.
قد يبدأ الطمث ويسبب الإجهاض.

الجرجير والرضاعة

لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان استخدام الجرجير آمنًا عند الرضاعة الطبيعية. الأفضل البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدامه دون استشارة الطبيب ومتابعته لمعرفة التغيير عند تناوله.

كم مدة هضم الجرجير؟

تستغرق مدة هضم الجرجير في المعدة كسائر الحال في هضم الخضراوات الطازجة 30 - 40 دقيقة.

أضرار الجرجير للرجال

بالرغم من فوائد الجرجير للرجال إلا أنه له بعض الأضرار و أضرار الجرجير للرجال، إذا تم تناوله بكميات كبيرة هي:
التضرر من المستويات العالية من النتريت في الجرجير إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
انخفاض في وظيفة هرمون الغدة الدرقية للرجال.

الجرجير للعين

تعود فوائد الجرجير Watercress في الحفاظ على صحة العيون لأن الجرجير غني بالكاروتينات وفيتامين C، مما قد يحمي صحة العين؛ يحتوي الجرجير على اللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات مضادة للأكسدة تنتمي لعائلة الكاروتينات، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن اللوتين والزياكسانثين ضروريان لصحة العين.
هذه المواد تحمي العين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق، وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي.
كما يرتبط اللوتين وزياكسانثين بانخفاض خطر الإصابة باعتام عدسة العين المرتبط بالشيخوخة.
فيتامين C الذي يقلل من خطر الإصابة باعتام عدسة العين.

هل الجرجير يؤثر على البروستاتا؟

الجرجير غني بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى، المضادة للأكسدة، وقد ارتبط الكاروتينات والقدرة على تقليل الجذور الحرة في الجسم عند الكثير من الباحثين، هذا يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض خطر تلف الخلايا والسرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون.

هل الجرجير يؤثر على الغدة الدرقية؟

الجرجير Watercress من أبرز الخضروات التي يتم استخدامها في علاج خمول الغدة الدرقية وهو ذات قدرة عالية على ذلك، لكن تناول كميات كبيرة من الجرجير يتسبب فى انخفاض وظيفة هرمون الغدة الدرقية.
وجود اليود في الجرجير يمكن أن يساعد في السيطرة على وظيفة الغدة الدرقية. ومن الممكن استخدام الجرجير للغدة الدرقية جنباً إلى جنب مع هرمونات ـخري لتعزيز الاستقرار الهرموني. كما أنه يساعد في منع حدوث مشاكل متعددة مثل تضخم الغدة الدرقية.

هل الجرجير يطول الشعر بسرعه؟

نعم، يساعد زيت الجرجير على زيادة إنتاج الخلايا الكيراتينية، وتحفيز دورة نمو الشعر، وزيادة عمر الشعرة والحفاظ عليها من التساقط قبل انتهاء دورة نموها؛ حيث أن الجرجير وزيت الجرجير يحتوي على العديد من المركبات النباتية، والفيتامينات، والمعادن الأساسية التي تحفز نمو الشعر، وتقلل من مشاكله المختلفة بما في ذلك تقصف الشعر، وتساقطه، وجفافه، والشيب المبكر.

فوائد الجرجير للشعر

تتعدد فوائد الجرجير للشعر ويساعد علي تقوية الشعر كما يمنع تساقط الشعر؛ فالجرجير: